Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie
Damien Muller, maître pêcheur ikejime, de Corse-Ikejime, vient présenter sa production au SIRHA 2017 qui se déroule à Lyon du 21 au 24 janvier 2017.
Il sera présent sur le stand BACCHUS Equipement Stand 45C24
La corse au cœur de l’innovation!!!!!!! Corse-Ikejime est le premier en Europe à utiliser la cryogénie sur du thon rouge de ligne ikejime190 degrés !!!!!!!!! En prévision, utilisation sur l’espadon , la seriole , le denti , le pagre ….
Venez découvrir cette nouveauté sur le sirha de Lyon hall 4.5. Sur le stand Nico Bacchus
Venez découvrir cette nouveauté sur le sirha de Lyon hall 4.5. Sur le stand Nico Bacchus
Corse-Ikejime – Damien Muller présente le thon ikejime au Sirha 2017
En savoir+ sur le SIRHA 2017 LYON